vendredi 28 octobre 2011

Musa Paradisiaca ,bananne, الموز

* الموز:
الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة.

- ثمرة الموز.
- فوائد الموز.
- القيم الغذائية لثمرة الموز.
- وجبات الموز الصحية.
- فوائد الأطعمة الأخرى.

- فوائد الموز:
- من إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح، وهى الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُصف لمرضى القرحة. الموز يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة، ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد على علاجها.
- من الفوائد الأخرى للموز يساعد فى علاج الحروق والجروح، وذلك بهرس ثمرة موز ناضجة وفردها على مكان الحرق أو الجرح تخفف من الآلام على الفور، وينبغي تغطية معجون الموز عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج.
- كما أن أوراق الموز تُستخدم كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح.

- فوائد أخرى للموز:
- المساعدة فى علاج الإمساك والإسهال.
- علاج التهاب المفاصل.
- علاج الأنيميا.
- ثمرة الموز لا تحتوى على دهون أو صوديوم أو كوليسترول.

- القيم الغذائية لثمرة الموز:
الاسم العلمى للموز: (موسا باراديسياك - (Musa Paradisiaca
1 ثمرة موز متوسطة الحجم يصل طولها من 7-8 سم، وتزن 118 جرام 

الألياف الغذائية



لقد أظهرت الدراسات بأن تناول الألياف الغذائية تسهم بتسريع عملية حرق الدهون بنسبة 30%، فأوجدت أحد الدراسات بأن الأشخاص الذين يتناولون الألياف بشكل كبير بإمكانهن الحصول على وزن أقل مع الوقت، فاحرصوا على تناول 25 غرام من الألياف يومياً بما تعادل ثلاث مقادير من الفواكه والخضراوات.


الجريب فروت,pamplemousse



إن تناول حبة واحدة من فاكهة الجريب فروت يوميا يسهم بخسارة الوزن، ويؤدي الى الحصول على معدة مسطحة! والسبب هو أن حمض الفواكه يبطئ عملية الهضم، مما يعني انها تستغرق وقتا أطول لهضمها، وتؤدي بالمقابل الى الشعور بالشبع بوقت أسرع ولفترة أطول.